季節が変わり・・・

美味しいふぐのお取り寄せができると評判の
本田鮮魚店の２代目から・・・


ふぐの販売は終了という悲しいお知らせ。

ふぐって冬の魚なんですね・・・。




じゃぁこれからは？

鱧（ハモ）の季節です。


鱧って・・・関東ではなじみの少ない魚ですね。
関西では夏の味覚として珍重されています。


でも、私は関西人なのに食べたことないです。
どんな味なんだろう？？



本田鮮魚店２代目いわく、

『僕の最後の晩餐は「鱧（ハモ）しゃぶ」と決めているぐらい、鱧が大好きです。』


そんなに美味しいんだ！！


写真を見ているだけでおなか空いてきました。